Professional barman: Esperto nella somministrazione bevande
Corso di formazione professionale per esperti nella somministrazione di bevande e tecniche di bartending, realizzato nell'ambito dell'Avviso 33/2019 in ATS con il Centro Studi Leonardo Sciascia.
Il Corso
Il corso Professional barman: Esperto nella somministrazione bevande è stato realizzato nell'ambito dell'Avviso 33/2019 - Creazione di nuova occupazione in impresa, in ATS (Associazione Temporanea di Scopo) con il Centro Studi Socio Culturali Leonardo Sciascia.
Il percorso formativo ha preparato i partecipanti a diventare professionisti nel mondo del bartending, con competenze nella miscelazione, nella gestione del bar e nel servizio al cliente.
Competenze acquisite
- Tecniche di miscelazione classica e moderna
- Conoscenza approfondita di spirits e liquori
- Preparazione di cocktail internazionali
- Gestione e organizzazione del banco bar
- Tecniche di flair bartending
- Customer care e comunicazione con il cliente
Il corso ha previsto una formazione teorico-pratica in aula seguita da un periodo di stage presso bar, hotel e strutture ricettive del territorio siciliano.
Programma Didattico
Moduli formativi
- Modulo 1: Il mondo del bartending
- Modulo 2: Spirits, liquori e vini
- Modulo 3: Tecniche di miscelazione
- Modulo 4: Cocktail classici e moderni
- Modulo 5: Gestione del bar e servizio
- Modulo 6: Stage in azienda (36 ore)
Requisiti di Accesso
Il corso era rivolto a disoccupati e inoccupati residenti in Sicilia, con particolare attenzione ai giovani interessati a lavorare nel settore dell'ospitalità e della ristorazione.
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